При подготовке к открытию новых и в процессе работы функционирующих объектов продажи продуктов питания и готовых блюд очень важным является их техническое оснащение. Функциональное торговое оборудование способно заметно увеличить суточный оборот заведения. Поэтому очень важно подойти к выбору с максимальной ответственностью.
Холодильное оборудование: важные функции
Основным назначением техники является создание правильных условий хранения скоропортящихся и замороженных продуктов, готовых блюд и цветов.
Оборудование для магазина или точки общественного питания позволяет обеспечить сохранность товарных запасов, их привлекательный внешний вид, соблюдение всех санитарных норм.
Стеклянный холодильный шкаф поможет наглядно представить продукцию в торговом зале, заинтересовать потребителя, побудить его сделать покупку. Это напрямую влияет на оборот и конечный финансовый результат от работы. Не секрет, что правильно подобранное оборудование для общепита или точки розничной торговли позволит упростить и ускорить работу персонала.
Требования к технике
При поиске оптимального решения необходимо принять в расчет целый ряд важных факторов.
Оборудование для ресторана или магазина должно быть вместительным, надежным, иметь соответствующие ассортименту технические характеристики.
Одним из определяющих параметров является температурный режим.
- Универсальный холодильный шкаф оснащен регулировками, и может быть использован для любой продукции.
- Среднетемпературная техника (от 0 до +10 градусов) рассчитана на размещение молочных, колбасных, охлажденных продуктов и кондитерских изделий.
- Низкотемпературные установки (от -15 до 0 градусов) предназначены для замороженного мяса, полуфабрикатов и рыбы.
Грамотный подход диктует необходимость рационального размещения каждой единицы техники. Для этого необходимо также учесть площадь помещения. Большой выбор моделей позволит подобрать компактное оборудование для кафе, функциональный холодильный шкаф купе для небольшого магазина или вместительные лари с глухими дверями для складского хранения.
Избежать неприятных потерь и убытков, связанных с выходом техники из строя, несложно, если отдать предпочтение технике известных производителей.
В плане оптимального соотношения качества и цены прекрасно себя зарекомендовали отечественные изготовители.
Холодильный шкаф Polair ни в чем не уступает зарубежным аналогам. Все модели изготовлены качественных материалов, имеют длительный период эксплуатации и отличные технические показатели.
Холодильный шкаф ШХ нетрудно подобрать для любого коммерческого объекта благодаря большому модельному ряду.
Холодильный шкаф Капри, как и остальная техника МХМ, полностью отвечает всем техническим нормам и санитарным требованиям.
Надежная и функциональная техника от компании Рухолод — станет настоящим помощником в работе любого коммерческого объекта, реализующего продукты питания.
