Еще несколько лет назад кофемашины являлись прерогативой кафе, баров, офисов. Теперь же большинство предпочитает иметь дома не простую кофеварку, а настоящую кофемашину, потому что в ней можно приготовить различные виды кофе и напитков буквально в считанные минуты.
На что же обратить внимание при выборе такого помощника на кухню?
Производительность — это один из главных критериев. Вы сразу определитесь, какое количество чашек кофе вы хотите иметь. Также в этот пункт можно включить мощность и давление. Чтобы сохранить все полезные свойства кофе на его приготовление должно уйти как можно меньше времени. Поэтому выбирайте машины с мощностью не менее 1200-1500 Вт. Профессиональные кофемашины для кофейни отличаются от домашних именно мощностью, способностью производства большого количества готового продукта и более долговечными износостойкими комплектующими. Как правило, даже средняя професиональная машина имеет больше функций, чем домашняя.
Если вы хотите получить кофе с плотной густой пенкой, значит вам потребуется достаточное давление помпы. Именно под давлением через кофе проходит горячая вода и образуется пенка. 15 бар — это вполне оптимальное давление для домашней кофемашины.
Полезные функции
Дальше при выборе машины, следует выяснить, какие еще функции заложены в агрегате.
Большим плюсом кофемашин является возможность приготовить разнообразные и вкуснейшие напитки только при помощи нажатия одной клавиши. Вдобавок она имеет функцию программирования, благодаря которой вы можете составить свой уникальный рецепт и сохранить его.
Параметры настроек, которые позволяют варьировать крепость и, соответственно, вкус кофе, а также его температуру не будут лишними. Здесь вы можете ориентироваться на сорт кофе или свои предпочтения.
Для любителей только молотого кофе следует выбирать модели, где имеется такая функция, так как большинство машин работают с зерновым кофе.
Система «быстрый пар» позволяет сократить время для приготовления напитков с молоком. При этом также еще и экономится вода.
Чтобы сохранить кофе горячим в течение какого-то времени, выбирайте машины с функцией подогрева чашек.
Также удобным будет специальный таймер, который настраивает автоматическое время включения машины. И тогда к заданному часу (например, ранним утром) вас уже будет ждать ароматная чашечка кофе.
